Στην καρδιά της όμορφης Δημητσάνας λίγα μόλις μέτρα από το κέντρο του οικισμού βρίσκεται ο Θόλος, μια υπέροχη, ζεστή παραδοσιακή ταβέρνα με μεγάλη ιστορία στην γαστριμαργική ιστορία της Αρκαδίας. 
Το ιδιαίτερο θολωτό σχήμα της ταβέρνας καλωσορίζει ευχάριστα τον επισκέπτη και η ιδιαίτερη διακόσμηση με τα παλιά αντικείμενα, τον γλυκό φωτισμό και τους ξύλινους πάγκους τον προδιαθέτουν ευχάριστα για αυτό που θα ακολουθήσει.
Μια  καταπράσινη ρομαντική αυλή με όμορφα τραπεζάκια προσφέρει ιδιαίτερες στιγμές απόλαυσης κυρίως το καλοκαίρι και την άνοιξη σε συνδυασμό  με σπάνιες  εικόνες από την ανυπέρβλητη φυσική ομορφιά του Αρκαδικού τοπίου.
Οι ιδιοκτήτες με πολύ μεράκι και έμπνευση δημιουργούν πεντανόστιμα πιάτα τοπικής κουζίνας. Η απόλαυση ξεκινά  από την μεγάλη ποικιλία  ορεκτικών που περιλαμβάνει από σαγανάκι, πιττάκια, κεφτεδάκια ως φλογέρες και κρεμμύδια πανέ, όλα φτιαγμένα με φρέσκα και αγνά υλικά, με σπιτικό τρόπο. Ωραίες σαλάτες και καταπληκτικά μαγειρευτά πιάτα όπως  φασολάδα,   μελιτζάνες,  χοιρινό με σέλινο, σπεντζοφάι,  κοκκινιστό μοσχαράκι,  αρνάκι λαδορίγανη, ακόμα και βακαλάος σκορδαλιά και αγριογούρουνο, το περίφημο παστό με αυγά - αποκλειστικότητα της περιοχής- , όλα αυτά συνδυασμένα με μια καταπληκτική ποικιλία ψητών κρεάτων στην σχάρα, από φιλέτο κοτόπουλο μέχρι ψαρονέφρι, υπερκαλύπτουν ακόμα και το πιο απαιτητικό γούστο.
Σίγουρα λοιπόν μια επίσκεψη  στον Θόλο θα ολοκληρώσει μοναδικά μια επίσκεψη στην γοητευτική Δημητσάνα και θα αφήσει τις καλύτερες γευστικές αναμνήσεις  σε περαστικούς & επισκέπτες.